Buscar
La alimentación: un planteamiento globalizador e interdisciplinar
Ver la ficha de este númeroNúm.092 - Junio 2000
REVISTA AULA. De Innovación Educativa
AGOTADO
Artículo de AULA. De Innovación Educativa
La alimentación: algo más que ingerir alimentos.
Autores: Lluis M. del Carmen
La alimentación es una actividad básica del hombre, que influye en todos los aspectos de nuestra vida, no sólo en el estado global de salud, sino también en nuestros hábitos y formas de relación con los demás. Algunos antropólogos y biólogos (como Leví-Strauss o Faustino Cordon) han desarrollado interesantes hipótesis en las que plantean que las formas de alimentación de las sociedades han sido un motor fundamental de su evolución. Todo ello hace que la producción, distribución y consumo de alimentos sea hoy una de las cuestiones más importantes para el futuro inmediato. En consecuencia, el tema de la alimentación, en todas sus ricas vertientes, debería ocupar un papel central en los currícula de la educación infantil, primaria y secundaria, que intervenga en la concienciación y el desarrollo de valores positivos en este ámbito.
Áreas:
Generalistas
Generalistas
Niveles:
General
General
Palabras clave:
Alimentación, Educación, Enseñanza, Pedagogía, Ciencias de la educación, Nutrición
Alimentación, Educación, Enseñanza, Pedagogía, Ciencias de la educación, Nutrición
Contenido restringido de esta ficha
Para ver el contenido restringido debes identificarte con el nombre de usuario y clave
Enviar la página a un amigo
Procesando…
Tu petición ha sido procesada correctamente.
Tu petición no ha sido procesada correctamente. Comprueba que has rellenado todos los campos y vuelve a intentarlo.
Comentarios
Otras obras del/la mismo/a autor/a
Libro
Prácticas y reflexiones
|
|
Artículo de AULA. De Innovación Educativa
Autores:: |
La alimentación: un planteamiento globalizador e interdisciplinar
Núm.092 - Junio 2000
REVISTA AULA. De Innovación Educativa
